2月6日，海尔厨电3项自主研发的核心技术，经中国轻工业联合会专家组正式鉴定并获颁科技成果认证证书，一致认为其技术水平达到国际领先。

  此次认证技术精准对应爆炒排烟、明火烹饪、餐后清洁三大核心场景，具体为适配烹饪场景的全嵌全隐智能吸油烟机关键技术、基于多特征识别的燃气灶智能防干烧技术、热泵洗碗机节能降耗技术。这不仅充分展现了海尔智家在厨电领域的创新实力，更将全域TC转型战略落地到用户日常，让消费者做饭更健康、安全、省电。

  厨房爆炒：烟机会“看”烟，爆炒不呛人

  在厨房爆炒时总是离不开油烟大、容易呛人，海尔厨电推出基于烹饪场景感知的全嵌全隐智能吸油烟机。它搭载AI视觉识别技术，能实时“看”到油烟大小和位置，自动调节风量和吸力，做到“油烟刚起就被吸走”，爆炒辣椒也不呛眼、不跑烟。而且烟机还能全嵌进橱柜，和厨房融为一体，好看又省空间，打扫起来也更方便。

  煮粥煲汤：“认锅”防干烧，做饭更安心

  在家煲汤、煮粥，难免会有临时离开厨房的时候，轻则锅烧干、汤熬糊，重则还会有安全隐患。针对这个高频场景，海尔厨电发明基于多特征识别的智能防干烧技术，通过AI算法和温度传感器，能识别锅具材质、锅底温度、火力大小等多重特征，一旦检测到干烧风险，会自动调小火力或关火，从源头避免干烧、溢锅等安全隐患。

  餐后清洁：热泵洗碗机“借热省电”，解放双手更省电

  吃完饭的洗碗环节，是很多家庭的家务痛点，就算用洗碗机，也总担心耗电多、不划算。针对餐后清洁场景，海尔热泵洗碗机借鉴空调热泵原理，从空气中吸收热量来加热洗涤水，相比传统电加热方式，耗电量大幅降低，部分型号比欧洲最高能效标准还要节能50%左右。同时，配合矩阵洗喷淋系统，形成立体交叉水流网络，重油污餐具也能洗得干净，真正做到了“洗得干净、烘得干爽、用得省电”。

  近年来，海尔智家已有冰箱、洗衣机、空调等多品类多项科技获中轻联“国际领先”鉴定。而此次海尔厨电3项技术再获权威认证，进一步巩固了海尔智家在智慧厨房领域的科技引领地位。

  未来，海尔厨电将继续围绕用户真实痛点，推动厨房从“会执行”向“会感知、会思考”升级，让更多家庭享受更安全、更节能、更省心的智慧厨房生活。

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